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    快餐的起源

    發(fā)布時(shí)間:2020-03-16

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          快餐最早出現于德國,英語(yǔ)稱(chēng)為“quickmeal”或“fastfood”。引入中國之后,中文名稱(chēng)就叫“快餐”,即烹飪好了的,能隨時(shí)供應的飯食。其實(shí)通常我們所說(shuō)的“快餐”準確地來(lái)說(shuō)應該叫中式快餐,俗稱(chēng)盒飯。它是中餐吸收外國飲食文化而形成的飲食方式。它以明快、方便、節約的顯著(zhù)特征走進(jìn)了千家萬(wàn)戶(hù)。

    發(fā)展歷程

          中國快餐行業(yè)發(fā)展迅速,總體運行情況良好,市場(chǎng)穩步增長(cháng)。中國快餐業(yè)的黃金時(shí)期已經(jīng)到來(lái),并會(huì )以北京等大城市和發(fā)達地區為中心,逐漸向全國蔓延開(kāi)來(lái),走向一個(gè)成熟的發(fā)展階段。2013年的快餐市場(chǎng)可謂熱點(diǎn)不斷,中外快餐企業(yè)競爭升級,快餐業(yè)發(fā)展勢頭不錯,不少企業(yè)開(kāi)始進(jìn)入擴張提速階段。

          隨著(zhù)我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展以及人民生活水平的逐漸提高,快餐業(yè)加速發(fā)展的時(shí)機已經(jīng)成熟,市場(chǎng)規模有望實(shí)現跨越式增長(cháng),中國快餐業(yè)的發(fā)展前景將更加廣闊。中國的經(jīng)濟增長(cháng)前景使得中國市場(chǎng)成為未來(lái)在全球市場(chǎng)中的黃金增長(cháng)點(diǎn),這也意味著(zhù)中國快餐業(yè)將面臨前所未有的激烈競爭。

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