發(fā)布時(shí)間:2022-08-21
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22世紀的現在,為員工謀取福利成了諸多公司為提升競爭力和留住人才的重點(diǎn)考慮對象。而在餐飲這方面,大部分企業(yè)會(huì )選擇以食堂承包的方式降低人力和物力成本,那么企業(yè)食堂承包有什么好處呢?
對于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō),擁有生產(chǎn)衛生許可證以及營(yíng)業(yè)執照是基本保障。對于這一點(diǎn),個(gè)人食堂承包很難做到,手續不完善,食品衛生安全難以保證,嚴重甚至會(huì )影響員工的身心健康等一系列問(wèn)題。其中辦理相關(guān)證件對重要的一點(diǎn)是需要通過(guò)消防檢測,由此可見(jiàn),證件的不齊全會(huì )帶來(lái)重大的消防隱患,若是被監管工作人員檢查發(fā)現,則會(huì )被停業(yè)整改,導致員工的就餐問(wèn)題無(wú)法得到長(cháng)期保障。而專(zhuān)業(yè)的承包公司,對于食堂經(jīng)營(yíng)有著(zhù)完善的流程及經(jīng)驗,從衛生、食品、管理、消防、服務(wù)多維度考慮,為企業(yè)帶來(lái)更好的就餐體驗,為企業(yè)員工的長(cháng)期發(fā)展提供有力支持。決定員工食堂福利好壞的關(guān)鍵一點(diǎn),便是菜品的口味。專(zhuān)業(yè)的食堂承包公司擁有大量的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員,上崗人員均持有證件,對于菜品口味有著(zhù)較好的把控能力,菜品選擇多樣,定期的菜品研發(fā)工作為消費者帶來(lái)別樣的味覺(jué)體驗。而個(gè)人食堂承包人員不足,技術(shù)方面難保證,口味飄忽不定,很難做到推陳出新、標準統一。
近幾年,綠色餐食成為了年輕人中的首要關(guān)注點(diǎn),食品衛生安全越來(lái)越受到人們的重視。一般的餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō),消費者很難看到后廚的衛生情況,個(gè)人食堂承包對于食品安全衛生幾乎沒(méi)有具體的可操作性流程,容易造成環(huán)境臟、亂、差的問(wèn)題。而專(zhuān)業(yè)的食堂承包不同,其更加透明,各個(gè)環(huán)節均有工作人員把控,炒菜情況、員工操作過(guò)程、食材儲存情況、餐盤(pán)用具衛生與否消費者都能一目了然,因此衛生安全的保障是承包公司樹(shù)立企業(yè)形象能肉眼可見(jiàn)的方式之一。而私人食堂承包的菜品很難做到追本溯源,食品安全難以保障的同時(shí)還有利潤過(guò)低,成本過(guò)高等問(wèn)題,難免會(huì )有以次充好的情況發(fā)生。
通過(guò)上文的分析可見(jiàn),一個(gè)專(zhuān)業(yè)的食堂承包公司對企業(yè)來(lái)說(shuō)好處頗多,在這里為大家介紹成都米樂(lè )福餐飲管理有限公司,一家專(zhuān)做食堂承包,員工餐承包的公司,歡迎咨詢(xún)合作!