團膳，顧名思義即團體用餐服務(wù)的簡(jiǎn)稱(chēng)。是一種群體集中膳食管理的新餐飲模式。是在一個(gè)時(shí)間周期內，某個(gè)相對固定的消費群...

準確定位是前提餐飲業(yè)是競爭激烈的行業(yè)之一，創(chuàng )業(yè)者要把握好錯位競爭的原則，尋求經(jīng)營(yíng)特色。不斷推陳出新，推出新款式，...

餐飲業(yè)主要分為旅游飯店、餐廳( 中餐、西餐) 、自助餐、盒飯業(yè)、攤販五大類(lèi)。