承包模式一、半托承包方式發(fā)包方：提供現有的場(chǎng)地（含操作間、倉庫等）、住宿、廚房設備、設施、餐具、廚具、水電、燃...

民以食為天,餐飲市場(chǎng)古已有之,只不過(guò)伴隨著(zhù)社會(huì )形式的發(fā)展,餐飲市場(chǎng)也呈現出不同社會(huì )發(fā)展階段特有的業(yè)態(tài)結構與消費特...

餐飲服務(wù)只能一次使用，當場(chǎng)享受，不論是到店用餐還是外送，一次就餐對應著(zhù)一次服務(wù)。當本次就餐結束后，餐飲服務(wù)自然終...

民以食為天，首先，來(lái)看看如何吃飯：大伙圍著(zhù)飯桌用餐是考驗每個(gè)人的禮儀程度且殘酷的場(chǎng)所。嘉賓們邊吃，邊聊天，聆聽(tīng)別...

2008年下半年起，在擴大內需的大環(huán)境下，商務(wù)部提出在擴大內需、拉動(dòng)消費方面，將大力發(fā)展餐飲業(yè)。以消費促發(fā)展，在...

食堂托管是指企業(yè)、醫院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據需要將食堂承包給專(zhuān)業(yè)的餐飲公司來(lái)管理，然后選擇餐飲公...

餐飲業(yè)是我國較早放的行業(yè)。國際知名餐飲企業(yè)的不斷涌進(jìn)，對我國餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念、服務(wù)質(zhì)量標準、文化氛圍、飲食結構、...

團膳，顧名思義即團體用餐服務(wù)的簡(jiǎn)稱(chēng)。是一種群體集中膳食管理的新餐飲模式。是在一個(gè)時(shí)間周期內，某個(gè)相對固定的消費群...