你了解冷餐嗎？冷餐更像是一種宴會(huì )，人們可以邊吃邊聊。

便當一詞早源于中國南宋時(shí)期的俗語(yǔ)“便當”，本意是“便利的東西、方便、順利”，一詞傳入日本后，曾以“便道”、“辨道...

回顧中國團體膳食走過(guò)的歷程，可以概括為以下四個(gè)階段：80年代前，我國有條件的事業(yè)單位、團體、各類(lèi)企業(yè)均以“大食堂...

首先，看承包商是否具備規?；?jīng)營(yíng)。良好的合作必須建立在承包商健康的贏(yíng)利模式之上，龐大的采購量是價(jià)格競爭力的基礎，...

一、自主經(jīng)營(yíng)的模式：是指各企事業(yè)單位、公司等自行籌建、組建人員，自行采購加工和生產(chǎn)銷(xiāo)售，為內部員工提供就餐服務(wù)的...

食堂最早起源于1958年夏秋之間，當時(shí)被稱(chēng)作為“公共食堂”，那是瘋狂來(lái)臨時(shí)，農民用裝窮的辦法對抗這種瘋狂已經(jīng)完全...

承包模式一、半托承包方式發(fā)包方：提供現有的場(chǎng)地（含操作間、倉庫等）、住宿、廚房設備、設施、餐具、廚具、水電、燃...

回顧中國團體膳食走過(guò)的歷程，可以概括為以下四個(gè)階段：80年代前，我國有條件的事業(yè)單位、團體、各類(lèi)企業(yè)均以“大食堂...